Cách Làm tré Huế

Cách Làm tré Huế

Công thức của em cực kì đơn giản nên các mẹ có thể thêm vào đồ nhắm Tết cũng ok lắm nhé.

I.Nguyên liệu

• da heo(bì) 1kg
• tai heo 1 cái
• riềng 1 củ to(5k), 
• mè(vừng 5k), 
• thính (gạo rang vàng xay mịn 1chén nhỏ), 
• muối, đường, tiêu, ớt bột.

II.Cách Làm

• Da heo và tai luộc chín cắt nhỏ (mình tự cắt hoặc thuê cắt ở chợ) trộn hết gia vị vào rồi trộn cho đều là đc, gia vị nêm nếm theo khẩu vị vừa vừa là đc ko nên mặn quá(phá mồi ko đc).

                                        

• Để khoảng 30' cho thấm đều gia vị rồi gói vào từng bì nhỏ (bì làm siro hoặc daua là vừa).
• Tiếp theo bọc trong 1 lớp giấy báo như hình, đợi 2 ngày là ăn đc. Huế đang lạnh nên mình làm sớm đến Tết ăn là ngon.

Chúc các mẹ ăn Tết vui vẻ và ngon miệng nhé.

nguon : Khanhlinh Tran

Khoai chiên nguyên vỏ cho các bé