Tự làm nem chua rán cho đảm bảo
- 6lạng giờ sống
- 2lạng bì
- 3k thính
- Bột chiên xù
- 1thìa đương
- 1thìa hạt tiêu
- 1thìa bột năng
- Bì rửa sạch, luộc chín, thái mỏng
- Giò trộn đều với thính, đường,nhật tiêu, bì, bột năng. Đảo đều roi cất tủ lạnh 2tiếng để nem dẻo và ko bị dính.
- Sau 2t lấy ra nặn hình con chì rồi lăn qua bột chiên xù. Lại cất tủ 2tiếng nữa roi mang ra chiên
I. Nguyên liệu
- 2lạng bì
- 3k thính
- Bột chiên xù
- 1thìa đương
- 1thìa hạt tiêu
- 1thìa bột năng
II. Cách làm
- Giò trộn đều với thính, đường,nhật tiêu, bì, bột năng. Đảo đều roi cất tủ lạnh 2tiếng để nem dẻo và ko bị dính.
- Sau 2t lấy ra nặn hình con chì rồi lăn qua bột chiên xù. Lại cất tủ 2tiếng nữa roi mang ra chiên
