Bánh quế cuộn thơm ngon giòn rụm

Phục vụ bạn bé món Bánh quế cuộn mà 2vợ chồng hí hoáy: chồng tráng, vợ cuốn. Tỷ mẩn nhưng thành phẩm thì tuyệt vời: thơm,ngon,béo ngậy, giòn rụm.

I. Nguyên Liệu

-100gr bột tẻ
-40g bơ meizan
-1lon cốt dừa nhỏ
- Đường
-1ống vani
-1quả trứng gà
-1chút vừng đen

II. Cách làm:

- Đánh tan trứng với đường, đun bơ cho tan chảy rồi đổ vào hỗn hợp trứng đường, rây bột vào roi khuấy tan, cho vani, nước cốt dừa vào khuấy đến khi hỗn hợp mịn. 

- Để bột nghỉ 30p rồi dùng chảo chống dính khô. Đổ thật mỏng bột vào chảo, lật 2mặt cho chín vàng rồi bỏ ra cuốn lại thôi