I.Nguyên Liệu:
- 2 đùi gà ta
- 10 cái nấm hương
- 2 lạng giò sống
- giấy bạc, màng thực phẩm, gia vị
II.Cách Làm:
- đùi gà lọc bỏ xương, cố gắng k làm rách da gà, khía nhẹ tay phần bên trong đùi để ướp gia vị như hạt tiêu, mắm, mì chính, nêm cho ngấm
- nấm hương ngâm nở
- đặt 2 miếng đùi đã lọc và ướp lên giấy bạc, đặt 2mieng kề nhau cho thành 1 miếng, quết giò sống lên mặt, rải nấm lên thành 1 hàng rồi cuộn lại, sau đó dùng màng tp cuộn thêm lần nữa, đem hấp 45p là chín, để nguội là thái ăn đc rùi
nguon : Phương Laveder
0 nhận xét:
Đăng nhận xét